Продукты холодного копчения полезнее закопчённых горячим способом.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов.
«Если, конечно же, при холодном копчении соблюдены все технологические условия приготовления», — отметил эксперт.
Однако он добавил, что из-за специфики способа приготовления продукт горячего копчения по вкусовым ощущениям сильно выигрывает перед продуктом холодного копчения.
«Но самые вкусные продукты, как правило, являются и самыми неполезными...», — отметил Андрей Плигузов.
Ранее сообщалось, что в «магазинных» блинах яйца могут заменить на яичный порошок.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Чтобы не был комом. Эксперт Плигузов рассказал, как выбрать блины в магазине 
Россельхознадзор: отравиться блинами можно, даже если их только что испекли 
Россельхознадзор: блины в морозильной камере сохраняются до 1 месяца 
Россельхознадзор: чем короче состав на этикетке, тем вкуснее будут блины 
«Белая смерть»? Россельхознадзор раскрыл, как подделывают соль