В «магазинных» блинах могут заменять ингредиенты на более дешёвые и адаптированные под массовое изготовление.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.
По его словам, вместо молока в блины могут добавлять сухое молоко или молочную сыворотку, вместо подсолнечного масла — рапсовое, вместо яиц — яичный порошок.
Однако такая замена не является нарушением.
«Все технологические карты на производствах блинов отвечают требованиям пищевой безопасности и контролируются надзирающими органами», — объяснил Плигузов.
Ранее сообщалось, что в 92,68 руб. обойдет приготовление 40 блинов жителям Пензенской области.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Плигузов: производители сметаны заменяют ингредиенты на более дешёвые 
Плигузов: неправильно хранившейся сметаной можно отравиться 
Чтобы ложка стояла. Эксперт Плигузов рассказал, как узнать «честную» сметану 
Как Ольга Вашурина советует замешивать квашню для блинов? 
Не только камелия. Эксперт Плигузов: добавки в чае скрывают горечь