Отравиться блинами можно, даже если их только что испекли.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.
По его словам, например, стафилококки погибают при условии, если продукт готовился при температуре +150 °С в течение 10 минут.
«На уличных ярмарках таких условий достичь невозможно. Здесь свою негативную роль могут сыграть и другие факторы, одним из которых является соблюдение санитарных норм для точек общепита, а также личная гигиена самого пекаря», — объяснил Андрей Плигузов.
Эксперт рекомендовал обращать внимание на то, где и как изготовитель хранит тесто, чем он переворачивает блины и каково состояние сковородки.
Ранее сообщалось, что для паштета вместо кильки используют хлеб, морковь и крупы.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Плигузов: производители сметаны заменяют ингредиенты на более дешёвые 
Плигузов: неправильно хранившейся сметаной можно отравиться 
Чтобы ложка стояла. Эксперт Плигузов рассказал, как узнать «честную» сметану 
Как Ольга Вашурина советует замешивать квашню для блинов? 
Не только камелия. Эксперт Плигузов: добавки в чае скрывают горечь