Если сметана длительное время находилась вне холодильника, то содержимое упаковки стало идеальной средой для размножения и роста бактерий.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов. В сметане во время проверок выявляется небезопасное содержимое.
«В прошлом году специалисты Камчатского отделения Россельхознадзора нашли в сметане бактерии кишечной палочки. В Тюмени также в прошлом году в сметане местного производителя обнаружили содержание сильного атибиотика, а годом ранее в Волгоградской области пресекли попытку реализации партии сметаны при отсутствии специфической справки о ветеринарно-санитарном благополучии молочных ферм», — рассказал эксперт.
Также были зафиксированы случаи отравления сметаной из-за неправильного хранения продукта самим потребителем.
Ранее penza.aif.ru рассказывал о том, из чего делают паштеты.
Наливное. Эксперт Плигузов: яблоки могут обработать запрещённым дифенилом 
Смотри осадок. Эксперт Плигузов рассказал, как выбрать хорошую питьевую воду 
Цвет и листья. Эксперт Плигузов предупредил об ошибках при выборе мандаринов 
Плигузов: 1 кг пельменей из натуральных продуктов стоит минимум 450 рублей