При выборе мармелада следует смотреть на его цвет.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов.
По его словам, среди красителей есть, как натуральные, произведенные на основе водорослей, куркумина, так и синтетические.
«Естественно, что любая химия в организме человека не может откликнуться пользой. Кроме того, цвет продукта также сообщает о его натуральности — чем он ярче и необычнее, тем меньше здесь находится естественных ингредиентов», — объяснил эксперт.
Ранее сообщалось, что старый мёд имеет кислый вкус.
Без бумажного вкуса. Эксперт Плигузов раскрыл, как выбрать вкусные котлеты 
Эксперт Плигузов: мёд нужно хранить при температуре не выше +20 °С 
Эксперт Плигузов: если мёд жидкий, то, скорее всего, он незрелый 
Эксперт Плигузов: мёд подделывают с помощью глюкозно-фруктозного сиропа 
Эксперт Плигузов: настоящий мёд не должен иметь непривычные оттенки