Осталась неделя. Агроном Арефьев раскрыл, как и когда сажать чеснок

Чеснок подавляющее большинство россиян высаживает именно под зиму. Однако угадать с точным сроком его посадки удаётся далеко не всегда — зачастую чеснок гибнет и весной его приходится пересаживать заново. Какая температура считается подходящей для высадки этого овоща? Что делать, если ещё до заморозков появились зелёные всходы? Об этом и многом другом penza.aif.ru рассказал декан агрономического факультета доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.

Когда сажать?

«В средней полосе России было принято высаживать чеснок начиная с середины первой декады и заканчивая последними числами второй декады октября. Однако это правило возникло около полувека назад, и изменившийся климат диктует новые условия, — разъясняет доктор сельскохозяйственных наук. — Однозначно надо успеть за две-три недели до начала устойчивых (три и более ночей подряд) ночных заморозков. На сегодняшний день прогнозы для средней полосы России таковы, что этот период наступит примерно к концу первой декады или в середине ноября».

Агроном напоминает: если дача располагается на южных склонах, то почва там будет остывать дольше, нежели на участке, расположенном в низине.

Пользы будет больше. Агроном Арефьев раскрыл, когда осенью высаживать хрен Подробнее

Что делать, если не угадал со сроком?

«Если до заморозков вылезли ростки, не превышающие пяти сантиметров, то ничего страшного с овощем не будет, — успокаивает Александр Арефьев. — Зубчики у него ещё остаются крепкими, и они будут вполне способны пережить наступающую зиму. Для этого росткам надо организовать хорошее, плотное укрытие, которым может стать скошенная трава или любая другая мульча, насыпанная толстым слоем и дополнительно прикрытая сверху, например, лапником. А вот если ростки чеснока достигли десяти и больше сантиметров, то шансы на то, что овощ доживёт до весны, сводятся к минимуму. Зелёная поросль к этому моменту уже вытянет все соки из зубчика, он станет бессильным и неспособным противостоять даже небольшим морозам. Следовательно, вымерзнет и погибнет. Да, будущий урожай может спасти хорошо организованное укрытие, но практически гарантированно он окажется очень небогатым, а сам овощ вырастет мелким».

Если на грядках ростки появились раньше положенного срока, профессор советует ни в коем случае не скашивать и уж тем более не пересаживать.

«Если ростки срезать, то холод через открытые ворота на стеблях проникнет к зубчику и убьёт его. То же самое относится и к инфекциям, — предупреждает декан агрономического факультета ПГАУ. — Если же зубчики выкопать с целью пересадить их позже, то будут нарушены тонкие нити появившихся корней, что также приведёт к гибели овоща».

Как сажать?

Иногда чеснок прорастает раньше положенного срока, не из-за нарушения времени посадки, а по причине неправильной глубины погружения в почву.

«Грядку надо подготовить уже сейчас, то есть за две недели до посадки, — даёт практические советы Александр Николаевич. — Это необходимо для того, чтобы почва не оставалась воздушной после её перекопки, а осела. Во время перекопки желательно внести удобрения в виде компоста, перегноя, сульфата калия или суперфосфата. Я сталкивался с тем, что кто-то удобряет грядку перед посадкой чеснока свежим навозом. Лучше этого не делать, та как он буквально во всех случаях является хорошим стимулятором для роста зелёной массы, то есть зубчики могут прорасти раньше. Естественно, что посадочный материал должен быть крепким и здоровым не только на вид, но и на ощупь: если какие-то зубчики стали мягкими, то их посадка окажется лишней тратой времени. Глубина посадки чеснока в среднем должна быть такой, чтобы 7–8 сантиметров почвы оставалось от верхушки зубчика до поверхности. Если зубчик очень крупный, то сажать его надо глубже; если мелкий, то, наоборот, ближе к поверхности. Если почва песчаная, то она быстрее промерзает и, следовательно, глубина высадки должна быть ещё больше, чем в обычных случаях. Будет хорошо, если вы сделаете расстояние между зубчиками в пределах 12–15 сантиметров. При соблюдении всех этих нехитрых правил вполне можете рассчитывать на хороший урожай чеснока в следующем году».

В заключение профессор напоминает, что чеснок нельзя второй год подряд высаживать на одну и ту же грядку, а также на грядку, на которой в этом году росли лук и картофель. Лучшим вариантом для него будут места, где произрастали тыквы, капуста и горох.