Мёд подделывают с помощью глюкозно-фруктозного сиропа.
Об этом penza.aif сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов.
По словам эксперта, определить поддельный перед вами мёд или нет, очень сложно.
«Первое, на что надо обратить внимание, — это разнообразие видов этого продукта у одного продавца. Много видов в принципе не может быть на одной пасеке! Как правило, одна локация позволяет собрать не более четырёх сортов мёда», — пояснил Плигузов.
Как сообщил инспектор, некоторые недобросовестные продавцы специально загущают мёд крахмалом. Проверить это просто: нужно взять каплю мёда и добавить в него йод. Если продукт посинеет, то в нём находится крахмал.
«Есть и другой народный метод проверить качество: рядом с хорошим продуктом, находящимся на улице, всегда будут пчёлы. Если среди насекомых преобладают мухи, то от покупки лучше отказаться», — порекомендовал Плигузов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Полная шляпка. Эксперт Плигузов: самые безопасные грибы — в магазине 
В Пензе выявили нарушения при проверке сливочного масла на антибиотики 
В Пензе не вся плодоовощная продукция прошла контроль по паразитам 
Пузатый-полосатый. Эксперт Плигузов назвал 9 правил выбора вкусного арбуза 
«Кирпичи» с бахчи. Эксперт Плигузов: мягкую дыню выбирают по стуку и запаху