Если продавец на рынке помыл фрукты, можно ли их пробовать?
Отвечает главный внештатный инфекционист Министерства здравоохранения Пензенской области Джамиля Курмаева:
«Пробовать фрукты на рынке нельзя! Есть риск заболеть вирусным гепатитом А, сальмонеллезом, дизентерией, эшерихиозом и другими кишечными инфекциями.
В жаркую погоду микробы размножаются быстрее и живут дольше! Даже если вы помыли фрукт дома, а затем полдня он полежал у вас в сумке, то с огромной долей вероятности к этому времени на нём поселились и размножились целые колонии вредных микроорганизмов. Мыть фрукты и ягоды надо исключительно перед едой».