Примерное время чтения: меньше минуты
53

Как сделать так, чтобы нитратов в овоще, фрукте или ягоде стало меньше?

Категория:  Общество
Ответ эксперта
Фото: freepik.com/ wirestock

Ответил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов:

«Для этого надо поместить продукт в холодную воду на 15-20 минут - часть азотистых солей уйдёт в жидкость. Кстати, лучший тестер на наличие нитратов в клубнике – это нос. Если ягода пахнет сладостью и напоминает тот самый запах из детства, то, скорее всего, сопутствующих веществ в ней нет».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах