При копчении продуктов, как правило, используют деревья, плоды которых можно употреблять в пищу (яблоня, груша, черешня, вишня, орешник).
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов.
По его словам, в этот перечень также вошла ольха. Кроме того, в качестве тлеющего материала при копчении продуктов стали использовать бук и осину.
«Однако вкусности блюду, на мой взгляд, они не добавляют», — отметил Андрей Плигузов.
Ранее сообщалось, что в паштетах с гусиной печенью могут обнаружить свиную шкуру.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Корж к коржу. Россельхознадзор раскрыл, из чего делают торты на фабриках 
Врач Баукова: пирожные лучше запивать чаем без сахара 
Не для фигуры? Врач Баукова: чтобы не поправиться от торта, запивайте водой 
Чего нет в домашних тортах? 
Россельхознадзор: называть соль «морской» - это маркетинговый ход