Любой натуральный продукт долго не хранится, но кабачковая икра — редкое исключение.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям Андрей Плигузов.
По словам эксперта, кабачковая икра, приготовленная на промышленном предприятии, годна к употреблению до трёх лет, если она находится в стеклянной банке, и не более двух лет, если она расфасована в металлическую тару.
«Настолько длительный срок обусловлен наличием природных консервантов и правильной термической обработкой. Но после вскрытия ёмкости продукт — даже если его поставить в холодильник — надо съесть в течение пяти дней!», — предупредил Плигузов.
Инспектор проинформировал, что хранить кабачковую икру в закрытой таре нужно в прохладном и тёмном месте без доступа прямых солнечных лучей.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Без бумажного вкуса. Эксперт Плигузов раскрыл, как выбрать вкусные котлеты 
Розовые мишки. Эксперт Плигузов раскрыл, из чего делают жевательный мармелад 
Ждать ли дефицита продуктов в Пензе? 
Золотая курочка. В регионе цены на мясо в несколько раз обогнали инфляцию