Съесть или закопать? Агроном Арефьев рассказал, что делать с падалицей яблок

В этом году так же, как и в прошлом, практически у всех дачников средней полосы России, включая и Пензенскую область, урожай яблок богатый. Однако в силу разных причин многие фрукты, не дожидаясь созревания, падают на землю. Можно ли их закапывать на участке? Почему вообще яблоки падают раньше срока? Об этом читателям penza.aif.ru рассказал доктор сельскохозяйственных наук, декан агрономического факультета, профессор ПГАУ Александр Николаевич Арефьев.

Почему падают

Как оказалось, сброс деревом недозревших плодов — это естественный процесс, который в большинстве случаев никак не связан с болезнями.

«В агрономии это называется нормированием урожая, — разъясняет Александр Арефьев. — Яблоня сама регулирует количество оставшихся плодов. Она самостоятельно оценивает свои возможности, исходя из освещённости, проветриваемости кроны и количества лиственной массы. Если сил для полноценного развития не хватает, то на плодоножках некоторых плодов образовывается отделительный слой.

Он размыкает связь яблока с веткой, и оно падает. Тем не менее это совсем не значит, что опадают только недозрелые плоды. Как правило, к этому времени многие из них уже набирают сочность и вес, он и становится причиной того, что ослабевшая плодоножка уже не может их удержать. То есть эти упавшие яблоки вполне годны для употребления в пищу и будут вкусными».

Не дать упасть. Червивые яблоки нельзя использовать даже для компоста Подробнее

Другие причины

Если на участке наблюдается чрезмерное опадание яблок, то это должно стать поводом для беспокойства.

«В этом году лето жаркое, дерево использует имеющуюся влагу в первую очередь для развития лиственной массы. Плоды, то есть в данном случае яблоки, недополучают жизненных сил, не развиваются правильно, подсыхают и, как следствие, опадают, — консультирует декан агрономического факультета. — Думаю, что такая ситуация может быть характерна для всех регионов средней полосы России, включая и Пензенскую область. Однако я бы не назвал это большой проблемой, так как она легко исправляется обильным проливом приствольного круга на глубину в пределах полуметра, не больше. В противном случае корни дерева могут задохнуться от недостатка кислорода».

Другой причиной чрезмерного осыпания яблок эксперт называет нехватку питательных веществ.

«В августе дерево как раз опаданием несозревших плодов сигнализирует дачнику об острой нехватке калийных удобрений, — уверен Александр Арефьев. — Именно калий отвечает за формирование, а также удержание яблок на ветке. Кроме того, настоятельно советую поливать яблони водой с добавлением бора, который является ключевым элементом при формировании завязей».

Ещё причинами опадания плодов могут быть различные болезни и вредители.

Что делать с опавшими яблоками

Особо бережливые садоводы из упавших яблок изготавливают варенье, компоты, соки и так далее.

«Ничего, что могло бы помешать этому, нет, — утверждает агроном. — Естественно, что опавшие яблоки надо подвергнуть термической обработке, ведь в противном случае можно подхватить инфекцию».

Однако многие садоводы от опавших яблок просто избавляются.

«Если вы всё-таки решили падалицу утилизировать, то её вполне можно закопать и на участке, — заключает Александр Арефьев. — Для этого следует собрать все опавшие плоды, особенно с тех мест, где растёт что-то полезное, убрать от стволов деревьев и поместить их в заранее заготовленную яму глубиной не менее метра. Закопать надо так, чтобы сверху яблок слой почвы составлял не менее 30 сантиметров. Желательно, чтобы яма была вдали от других насаждений — не забывайте, что в опавших плодах могут находиться личинки насекомых, которые выберутся на поверхность и навредят другим растениям на даче».