Без специального лабораторного исследования невозможно определить, заражена ли рыба описторхозом.
Об этом penza.aif.ru сообщил лектор «Зоологического учебно-экспозиционного центра» ПГУ, старший лаборант кафедры «Зоология и экология» Олег Полумордвинов.
Эксперт отметил, что личинки нельзя увидеть глазами, например, вспоров рыбе брюхо.
«Они находятся не в желудке или иных органах, от которых можно избавиться, хорошенько почистив того же леща, а под кожей и в мышцах! То есть никаких признаков описторхоза даже опытному рыболову найти в пойманном карпе не удастся!», — предупредил Полумордвинов.
По словам эксперта, лучше не покупать рыбу с рук. Также необходима длительная термическая обработка, а о сушёной и вяленой рыбе лучше вовсе забыть.
Дорогая рыбка. Рыболов Ахрамеев: за удочку могут оштрафовать до 0,5 млн 
В Пензе трёх рыбаков будут судить за вылов 70 рыб в период нереста 
Кручу, верчу, отравить хочу? Эксперт Плигузов: летом доставка суши опасна 
В Пензенской области выявили нарушения правил рыболовства 
Роспотребнадзор: в Пензе выявили два образца небезопасной рыбы