Зубчиком вверх. Агроном Арефьев рассказал, как правильно высаживать чеснок

Чеснок большинство российских дачников высаживают в грунт именно под зиму. Рискуя при этом потерять часть, а то и весь урожай. О рисках, плюсах и минусах озимой высадки чеснока penza.aif.ru рассказал доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.

Игорь Польских, penza.aif.ru:  Когда лучше высаживать чеснок — осенью или весной?

Александр Арефьев: В плане урожайности никакой разницы нет — с одинаковым успехом чеснок можно высаживать и осенью, и весной. Значение будет иметь исключительно выбор сортовых особенностей культуры. То есть какой у вас посадочный материал — яровой или озимый.

Многие садоводы, не получив чесночного урожая, из года в год совершают одну и ту же ошибку: не зная о сорте своего чеснока, высаживают осенью яровой чеснок, а весной — озимый. Естественно, что в обоих случаях до сбора урожая дело может даже не дойти: растение погибнет на одной из стадий своего развития. Поэтому хочу предостеречь от покупки посевного материала чеснока на рынках: достоверную и подробную информацию о сорте этого овоща можно получить только на фабричной упаковке производителя, приобретённой в специализированном магазине.

— Многие дачники при высадке той или иной культуры привыкли ориентироваться на лунный календарь, который далеко не всегда коррелируется с реальными погодными условиями на земле. Когда лучше высаживать озимый чеснок в средней полосе России этой осенью?

— Оптимальным временем принято считать первую половину октября. Для этой культуры обязательно должен наступить период понижения температуры почвы примерно до уровня весенних значений, то есть до +13...+15 °С. При этом лучшей будет температура воздуха в пределах +5...+7 °С. Но и здесь многие дачники совершают ошибку. Например, я знаю некоторых из них, кто высадил чеснок при недавнем кратковременном похолодании. Будьте уверены, их чеснок при условиях существующего тепла ещё до второй декады октября даст ростки, которые при первых же настоящих заморозках погибнут.

Не надо бежать на огород при первом же похолодании. Всегда исходите из долгосрочных прогнозов погоды. И не забывайте самое главное правило при высадке в грунт озимого чеснока: высаживать его можно только за две недели до прогнозируемых заморозков. Не раньше и не позже.

— А что будет, если высадить чеснок позже положенного срока? Ведь прорасти он не успеет и, следовательно, не замерзнёт...

— Если высадить чеснок позже срока, то зубчики до наступления холодов просто не успеют укорениться и тоже погибнут.

— Существуют ли какие-либо требования к грядке, на которой планируется высадка чеснока?

— Самое главное из них — почва на выбранной грядке должна быть плодородная, рыхлая и иметь нейтральную кислотность — в пределах 6–7 рН.

Надо вспомнить, что на этой грядке росло раньше. Если это были бобовые, кабачки, тыквы, огурцы или томаты, то чеснок прекрасно будет расти на этой грядке. А если раньше здесь высаживались лук, картофель, свёкла или морковь, то для чеснока лучше бы поискать другое место.

Далеко не все овощные культуры оставляют после себя насыщенный полезными веществами грунт.

— Можно ли сажать чеснок на одной и той же грядке?

— Нельзя. Главный принцип любого дачника о севообороте ещё никто не отменял. Чеснок можно вернуть на прежнюю грядку только спустя пять лет.

— Где грядка с чесноком должна располагаться?

— Это должно быть солнечное место. Суглинок считается оптимальным грунтом для роста и развития чеснока. Грядку лучше обустроить на возвышенности, то есть в месте, где не будет застаиваться влага.

Любит солнышко. Агроном пояснил, выкапывать ли чеснок в конце июля Подробнее

— Есть ли какие-то секреты высадки чеснока?

— Категорически не рекомендуется высаживать озимый чеснок в только что вспаханный или перекопанный грунт! Почва должна успеть осесть. Если не соблюсти этого условия, то зубчики в только что перевёрнутом грунте после его оседания окажутся слишком глубоко и не справятся с прорастанием. Поэтому грядку под чеснок надо выбирать заранее, недели за две-три, и так же заранее её перекопать. Если этот момент вами упущен, то для высадки чеснока следует найти грядку с просто мягким грунтом, который перекапывать не стоит.

Чтобы грунт осел побыстрее, сразу же после перекопки обильно проливаю почву водой.

— Надо ли чесночную грядку в зиму как-то специально удобрять?

— Если ваша почва больше песчаная, то её можно насытить компостом или перегноем исходя из тех же пропорций: 10 литров на 1 квадратный метр. Если грунт на вашем участке глинистый, то будет не лишним, если вы внесёте в него торф из тех же пропорций. То же самое надо сделать, если уровень кислотности вашего грунта сильно завышен.

В случае с чесноком обязательно следует контролировать кислотность почвы. Если этот уровень низкий, то ситуацию исправит доломитовая мука (примерно 350 граммов на 1 кв. метр).

— Опасен ли чесноку грибок?

— Да, грибок совсем не боится чеснока. Для предотвращения его развития почву на грядке с чесноком следует обработать противогрибковыми препаратами. Подойдет 1-процентный раствор медного купороса, который можно изготовить самостоятельно, разведя 100 граммов препарата в 10-литровом ведре воды. Примерно 5 литров готового раствора идёт на 2 квадратных метра грядки.