Любит солнышко. Агроном пояснил, выкапывать ли чеснок в конце июля

Многие дачники ждут этого события с прошлого года — пожалуй, ни один другой овощ не созревает на наших грядках дольше чеснока. А если урожая совсем не будет? Можно ли в последний момент как-то исправить ситуацию?

На эти и другие вопросы читателей penza.aif.ru ответил декан агрономического факультета доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.

Игорь Польских, penza.aif.ru: В интернете даты сбора урожая чеснока сильно разнятся: кто-то говорит о том, что выкапывать его надо уже сейчас, а кто-то пишет о конце августа. Кому же верить?

Александр Арефьев: Те и другие правы. Всё зависит от того, когда чеснок высаживали. Если у вас растёт озимый, то есть высаженный осенью чеснок, то сроки его уборки в средней полосе России наступают примерно с двадцатых чисел июля до середины августа. Если ваш чеснок яровой (высаженный весной), то урожай можно собирать примерно с середины августа и вплоть до конца первой декады сентября.

Однако надо учитывать и сортовые особенности посевного материала. При условии, что у вас растут раннеспелые сорта, то их созревание наступает в среднем через 90 дней после появления первых ростков. Если у вас позднеспелые сорта, то этот срок увеличивается до 110 дней.

Обязательно учитывайте и место посадки. На солнечной грядке чеснок созреет существенно быстрее (примерно на 10–14 дней), чем это будет на теневой стороне.

Ну и качество посадочного материала также имеет большое значение. Например, высаженные мелкие зубчики созреют быстрее крупных. Но при этом сами головки чеснока окажутся мельче.

— Говорят, что срок уборки урожая чеснока можно определить по листьям растения. Насколько такой маркер работает?

— Да, по листьям чеснока можно понять, пришло время сбора урожая или нет. Но в данном случае нам нужны будут только нижние листья растения: если они массово пожелтели и немного подсохли, то чеснок созрел. Не надо дожидаться, когда листья высохнут совсем. К этому времени луковицы чеснока уже перезреют, высохнут и во время уборки будут рассыпаться на сегменты. Такой чеснок не будет лёжким и скоро испортится. На эту особенность советую обращать внимание и при покупке чеснока на рынках и в магазинах: если луковица распадается в ваших руках, то от покупки желательно отказаться.

Кроме листьев, существует ещё один маркер. Это соцветия растения. Если вы заметили, что на соцветиях-стрелках лопнула оболочка и показались молодые семена, то время сбора урожая пришло.

Но самый простой и надёжный способ — это подкопать одну луковицу и посмотреть на неё. Если кожура сформировавшаяся и плотная, сами зубчики в луковице имеют окрепшую оболочку, то также можно приступать к сбору.

— Озимый чеснок выглядит не совсем развившимся — стебли слабые и луковицы маленькие. Означает ли это, что в этом году урожая ждать не стоит. Или что-то можно сделать?

— Ваша ситуация — далеко не редкость. Но в настоящее время, когда до сбора остались считаные дни, хоть как-то исправить ситуацию с мелкими луковицами у вас уже не получится — времени для этого требуется гораздо больше, чем неделя или две. Однако повторения этих неприятностей в следующем году можно избежать.

Причина неурожая чеснока в большинстве случаев кроется в вырождении посадочного материала. Попробуйте к следующей высадке приобрести зубчики у другого продавца или смените сорт.

Вторая причина может быть связана с недостаточным питанием культуры. Чеснок является чуть ли не самым требовательным к почве растением. Отсутствием урожая он реагирует на старый, неудобренный и неплодородный грунт. Если всё перечисленное относится к вашей грядке, то осенью за две недели перед высадкой чеснока рекомендую провести следующие мероприятия. Внесите в грунт половину ведра перепревшего навоза и полведра перепревших древесных опилок. Добавьте к ним один килограмм золы и столько же куриного помёта. Всё это следует разбросать по грядке, на которой планируете высадить чеснок, и перекопать примерно на глубину штыка лопаты.

Весной не забудьте о подкормках, которые надо делать только под корень растения.

Что делать, чтобы морозы не убили посаженный на даче чеснок? Подробнее