Пользы будет больше. Агроном Арефьев раскрыл, когда осенью высаживать хрен

Принято считать, что этот овощ растёт сам по себе и там, где ему вздумается. Из-за этого заблуждения многие садоводы остаются без урожая полезной для здоровья и всего организма древнейшей культуры.

Как правильно культивировать хрен? Почему его лучше высаживать осенью? На эти и другие вопросы читателей penza.aif.ru ответил доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.

Игорь Польских, penza.aif.ru: Александр Николаевич, правда ли, что высаженный осенью хрен потом растёт лучше и полезных свойств у него больше, чем у посаженного весной?

Александр Арефьев: Правда. Высаженный перед зимой хрен даст здоровые, крупные и сочные корни. Кроме того, при таком раскладе уже весной можно будет получить урожай этого овоща.

Однако хрен — культура настолько неприхотливая, что заниматься его культивированием можно в течение всего бесснежного сезона, то есть начиная с марта — апреля и вплоть до декабря. Единственное условие для его успешного произрастания и развития — не мёрзлая почва.

— Когда осенью лучше всего высаживать хрен?

— Для средней полосы России этот период в текущем году наступает примерно 20 октября.

Здесь очень важно не прогадать с посадочным материалом. Для высадки лучше всего подойдут черенки длиной 10–15 сантиметров и не толще полутора сантиметров.

Лучше будет, если перед высадкой корневища будут обработаны фунгицидом или слабым раствором марганцовки.

— Надо ли хрен, высаженный в зиму, как-то утеплять?

— Желательно. Для этого рекомендую использовать комбинацию укрытий. В первом слое можно использовать мульчу — до 15 сантиметров, а сверху накрыть её нетканым полотном с плотностью в пределах 60 граммов на 1 квадратный метр. С таким «одеялом» хрену не будут страшны даже самые лютые морозы.

— Как правильно выбрать место для посадки?

— Этот овощ любит кислый грунт. Если у вас почва больше щелочная, то для повышения уровня кислотности на грядку советую внести костную муку или перепревшую хвою. Что касается состава почвы, то самым лучшим вариантом будет суглинок. Тем не менее повторюсь: хрен может вырасти где угодно, даже в самом бедном на полезные вещества грунте. Правда, при этом он вряд ли будет обладать остротой и всеми другими качествами, за которые мы его любим.

— Должна ли почва на грядке с хреном быть влажной?

— Осенью как-то специально заливать грядку с хреном не надо — естественной влаги будет достаточно. Но если дожди уйдут и вдруг наступит засушливый период, то надо иметь в виду, что хрен не очень хорошо переносит засуху и в сухой почве не выживает.

— Почему-то название этого овоща у нас служит неким ругательством. Судя по всему, хрен является исконно русской культурой?

— Это далеко не так. В средние века листья хрена использовались в Европе как лечебное снадобье от многих болезней.

Можно сказать, что именно с тех пор хрен стал культивироваться как культура. И сейчас его можно с полным правом назвать одним из древнейших культурных овощей на планете.

— Какие культуры плохо соседствуют с хреном?

— На самом деле их не так уж и много, в первую очередь это садовая земляника и клубника: если хрен высадить в непосредственной близи от этих растений, то может не вырасти ни то, ни другое. Хорошим же соседом для хрена является картофель.

— Чтобы не покупать черенки на рынке, как правильно их заготавливать самостоятельно?

— Ничего сложного в этом нет. Кстати, озимая высадка хрена и в этом смысле даёт садоводам ещё один значительный плюс: посадочный материал для будущей осенней высадки можно будет заготовить из весеннего урожая. Для черенков рекомендую отбирать только боковые ответвления главного и самого мощного корневища. Нельзя забывать о своеобразной маркировке отобранных черенков: если вы не пометите, где находится низ, а где верх (из верха растут листья, из низа — корневище. — Кор.), то об урожае можно забыть.