194

Лучшим кондитером Пензенской области стал Иван Букарев

Пенза, 28 сентября - АиФ-Пенза.

Работник ООО «Кондитерская «Золотая классика» Иван Букарев стал победителем областного отраслевого конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер».

Второе место заняла Мария Булахова (ООО «Караван»), третье - Оксана Волшина (АО «Нижнеломовский хлебокомбинат»).

Практическая часть конкурса длилась 6 часов. В рамках выполнения задания участники изготавливали торты и тематические пирожные.

«Выполнение практического задания позволяет оценить навыки участника, его квалификацию, соблюдение технологического процесса, норм и правил по охране труда, владение передовыми приемами и методами», - сообщили в пресс-службе министерства промышленности, транспорта и инновационной политики Пензенской области.

Напомним, что первый этап конкурса «Лучший кондитер» состоялся 30 августа 2018 года. Тогда  участники решали тестовые задания в области технологии производства работ по профессии «кондитер», приготовления мучных кондитерских изделий, организации работы кондитерского цеха, по санитарным правилам и нормам, работе технологического оборудования, применению правил охраны труда, противопожарной безопасности.

Чествование победителей состоится 12 октября.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах