После урожая. Уменьшатся ли цены на хлеб и картошку?

В этом году Пензенская область собирает неплохой урожай. Повлияет ли это на цены? 

Первые в ПФО

Пензенская область занимает первое место среди субъектов Приволжского федерального округа по индексу производства продукции сельского хозяйства – 108,3%.

Уже заявлено, что валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в регионе составил 3 млн тонн. Это уровень прошлого года, который называли особенно урожайным. Кроме того, в этом году планируют собрать 2,1 млн тонн сахарной свёклы, 626 тыс. тонн масличных, 295 тыс. тонн картофеля, 110 тыс. тонн овощей.

Вот только не всегда то, что собрали, удается приобрести местным покупателям.

«В торговые сети фермерам трудно попасть, потому что там крупные логистические системы, централизованная закупка. В целом, сейчас мелких магазинов мало, на ярмарках и рынках у наших фермеров больше возможности», – обращает внимание заведующий кафедрой «Экспертиза и управление недвижимостью» ПГУАС Сергей Баронин.

«У нас есть постоянные клиенты: столовые, организации, предприятия. Они давно заказывают у нас овощи, – рассказала предприниматель Юлия Логинова. – Каких-либо причин для того, чтобы завышать или занижать цену, у нас нет, земля у нас своя, работаем сами, год на год не приходится, всё зависит от урожая. Цена рыночная, в пределах нормы, ориентируемся на те цены, что предлагают другие».

Ярмарка в Пензе

Около 8:20 утра 23 сентября ярмарка уже начала принимать гостей © АиФ / Денис Едунов

Для пришедших выступили творческие коллективы из Нижеломовского, Каменского, Пензенского, Шемышейского и других районов Пензы. В числе которых был народный ансамбль “Сударушка” из Никольского района. © АиФ / Денис Едунов

Продавалась пастила в различных её сочетаниях (мелисса, корица, тыква) из Сердобского района. Покупатели могли продегустировать её прямо у прилавка. Изготовление пастилы довольно трудоемкий процесс. По словам продавца, на подготовку к ярмарке ушёл примерно месяц. © АиФ / Денис Едунов

Цена за 200г масла “Крестьянское” в магазинах 116-120 рублей. На ярмарке его стоимость была 96 рублей, что значительно ниже магазинной. © АиФ / Денис Едунов

“Не хлебом единым жив человек”: помимо продуктов питания на прилавках встречались и причудливые фигурки ручной работы. Для того, чтобы добраться до продажи, каждая из них проходит путь, состоящий из лепки, сушки, обжигания и росписи. В среднем около 40 минут. © АиФ / Денис Едунов

Цены на выпечку были близки к магазинным. Плюшки — 37 рублей. Хлеб — 43. © АиФ / Денис Едунов

Многие продукты можно было приобрести по цене, ниже магазинной Так, например, средняя цена одного килограмма картофеля в магазине составляет 18-20 рублей. На ярмарке его стоимость была 14. © АиФ / Денис Едунов

Участники подошли к делу с креативом. © АиФ / Денис Едунов

Огромным спросом среди пензенцев пользовались яблоки из Бессоновского района. Около прилавка постоянно была очередь. Их цена, в целом, не особо отличалась от магазинной. В магазине за один килограмм 74 рубля. На ярмарке — 70. © АиФ / Денис Едунов

Был замечен большой ассортимент мёда из Бековского района:лесной, гречишный, донниковый, липовый. © АиФ / Денис Едунов

Ярмарка в Пензе

Около 8:20 утра 23 сентября ярмарка уже начала принимать гостей © АиФ / Денис Едунов

Для пришедших выступили творческие коллективы из Нижеломовского, Каменского, Пензенского, Шемышейского и других районов Пензы. В числе которых был народный ансамбль “Сударушка” из Никольского района. © АиФ / Денис Едунов

Продавалась пастила в различных её сочетаниях (мелисса, корица, тыква) из Сердобского района. Покупатели могли продегустировать её прямо у прилавка. Изготовление пастилы довольно трудоемкий процесс. По словам продавца, на подготовку к ярмарке ушёл примерно месяц. © АиФ / Денис Едунов

Цена за 200г масла “Крестьянское” в магазинах 116-120 рублей. На ярмарке его стоимость была 96 рублей, что значительно ниже магазинной. © АиФ / Денис Едунов

“Не хлебом единым жив человек”: помимо продуктов питания на прилавках встречались и причудливые фигурки ручной работы. Для того, чтобы добраться до продажи, каждая из них проходит путь, состоящий из лепки, сушки, обжигания и росписи. В среднем около 40 минут. © АиФ / Денис Едунов

Цены на выпечку были близки к магазинным. Плюшки — 37 рублей. Хлеб — 43. © АиФ / Денис Едунов

Многие продукты можно было приобрести по цене, ниже магазинной Так, например, средняя цена одного килограмма картофеля в магазине составляет 18-20 рублей. На ярмарке его стоимость была 14. © АиФ / Денис Едунов

Участники подошли к делу с креативом. © АиФ / Денис Едунов

Огромным спросом среди пензенцев пользовались яблоки из Бессоновского района. Около прилавка постоянно была очередь. Их цена, в целом, не особо отличалась от магазинной. В магазине за один килограмм 74 рубля. На ярмарке — 70. © АиФ / Денис Едунов

Был замечен большой ассортимент мёда из Бековского района:лесной, гречишный, донниковый, липовый. © АиФ / Денис Едунов

Инфляция виновата?

Рыночная цена – самое больное место в этой истории. В течение года жители региона наблюдали, как морковь дорожала на 120%, или к Пасхе цены на яйца взлетали чуть ли не в два раза. УФАС Пензенской области подобные случаи проверял. Но в результате часто делались заявления: повышение цен имеет сезонный характер.

Кроме того, администрации районов Пензенской области регулярно мониторят цены на продукты, в том числе супермаркетах. Там тоже периодически замечают повышение цен на овощи, однако все они, по данным администраций, также находятся в пределах нормы. Вот только как устанавливается эта норма?

Цены на овощи в августе 2023, по сравнению с этим же месяцем 2022-го, выросли на 25%. То есть сильно обогнали инфляцию, которая на продовольственные товары в августе увеличилась до 4,47% (в июле было 2,47%). И пензенцам ещё грех жаловаться. В целом, инфляция в регионе даже ниже, чем по Поволжью или России. Даже хороший урожай не всегда спасает, когда рыночные цены ползут вверх.

Эксперты отмечают,  что цены, вероятнее всего, станут расти и дальше. Влияние может оказать ставка рефинансирования, которую недавно повысили. Кроме того, Центробанк указывал, что из-за падения рубля у сельхозников выросли расходы на импортное оборудование. Это, в свою очередь, также будет включено в себестоимость товаров.

«Урожай зерна действительно собран хороший, однако есть нюанс, связанный с обработкой, – пояснил ректор Пензенского государственного аграрного университета Олег Кухарев. – Рост цен на топливо увеличился, и это удар, в том числе и по сельскому хозяйству».

Кони дорогие. В Пензе в два раза выросли цены на машины, даже на автохлам Подробнее