Случаи реализации несертифицированного зерна участились на территории Пензенской области.
«С начала года мы отозвали 89 деклараций. Лабораторий, занимающихся выдачей поддельных протоколов испытаний на зерно, в Пензенской области выявлено 19. Орудовали они не только в нашем регионе, но и в соседних. Причем, сами компании располагались в Москве, Ростове и некоторых других городах», - рассказала государственный инспектор управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Галина Сигова.
Фирмы предлагали услуги по сертификации зерна в электронном виде без прохождения лабораторных испытаний. Некоторые пензенские сельхозпроизводители на это «клюнули» и приобрели фиктивные справки о качестве своей продукции. Скорее всего, на это пошли те, кто в нем уверен не был, или те, кто хотел получить деньги за проданное зерно быстрее.
«В результате конечный потребитель мог купить хлеб, произведенный из опасной для здоровья муки», - отметили в ведомстве.
100 видов хлеба. Чем маца отличается от тортильи и лаваша 
Всему голова. Как в России улучшают производство хлеба? 
Сохраняет хлеб, смягчает мясо. Как используют мед в кулинарии 
Три корочки. Как реанимировать и для чего использовать засохший хлеб 
Рост как на дрожжах. Что изменили «бережливые» технологии на хлебозаводах