В Пензенской области управление Роспотребнадзора забраковало и изъяло из оборота 1 132,22 кг мясной продукции.
С начала года сотрудники надзорного ведомства проверили 123 объекта, где осуществляется производство и оборот мясной продукции. Нарушения законодательства выявили в 56% проверенных предприятий.
«В ходе проверок исследовано 1335 проб по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям, из них 10 проб импортной продукции.Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 4,6%, по физико-химическим показателям в 2,7%. Неудовлетворительных проб по санитарно-химическим и паразитологическим показателям не выявлено. Наличие ГМО, антибиотиков, радиоактивных веществ в пробах мяса, мясной и птицепродукции не обнаружено», – сообщили в региональном управлении Роспортебнадзора.
Нарекания специалистов управления вызвало санитарно-техническое состояние и санитарное содержание помещений, отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, нарушение условий ее хранения и транспортировки, а также несоблюдение правил личной гигиены персоналом.
За выявленные нарушения более 65 должностных и юридических лиц привлечены к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму более 700000 рублей.
Пензенская область лидирует в ПФО по производству колбасы 
В Пензенской области в йогурте нашли кишечную палочку 
В Пензенской области проведут вакцинацию работников торговли от гепатита А 
Бизнес, импортозамещение, Заречный. Тезисы губернаторского инвест-послания 
В магазине под Пензой продавали просроченные булки