Стоимость продуктов, которые потребуются жителям Пензенской области для приготовления салата «Оливье», увеличилась почти на 20%.
Данные опубликовал Пензастат. Для расчета «индекса оливье» был взят следующий рецепт салата (4 порции):
- 500 г картофеля (41,53 руб. за 1 кг (+2,1 раза);
- 400 г вареной колбасы (369 руб. за 1 кг (+12,4%);
- 400 г огурцов (185,73 руб. за 1 кг (+9%);
- 400 г зеленого горошка (190,36 руб. за 1 кг ( +17%);
- 200 г моркови (33,23 руб. за 1 кг (+53,4%);
- 200 г майонеза (213,21 руб. за 1 кг ( +22%);
- 100 г репчатого лука (24,05 руб.за 1 кг (+22,8%);
- 5 куриных яиц (77,32 руб за 10 штук ( +37,2%);
Таким образом, в 2021 году салат обойдется в 409, 16 руб. В прошлом году его стоимость составляла 344,04 руб.