Пензастат подсчитал, сколько стоит окрошка на четыре порции.
По мнению сотрудников Пензастата, для приготовления окрошки потребуется:
- квас (800 мл) – 40 руб.,
- огурцы (100 г) – 10 руб.,
- редис (100 г) – 18 руб.,
- картофель (200 г) – 11 руб.,
- колбаса вареная (200 г) – 84 руб.,
- яйца (3 шт.) – 17 руб.,
- зелень (100 г) – 48 руб.,
- сметана (50 г) – 13 руб.
Таким образом, средняя стоимость окрошки на четверых человек составит 241 рубль. Для сравнения, в прошлом году эта цифра была равна 205 рублям. Таким образом, летнее блюдо подорожало на 17,5 %. Это соответствует уровню инфляции в регионе.
Это еще не самая дорогая окрошка. В Саратове, например, на ее приготовление потребуется потратить 421,6 рублей.
Читайте нас в Telegram-канале «АиФ-Пенза», социальных сетях «ВКонтакте», «Одноклассники».