Блины и блинный торт - главные блюда Масленицы. Какие начинки для торта лучше использовать? Из чего лучше делать блины, и чем украшать торт? Кому следует воздержаться от этого лакомства?
Отвечая на вопрос о том, насколько полезными могут быть блины, специалисты немного разошлись во мнениях.
Здоровый образ выпечки
А для украшения торта возьмите ягоды, орехи или сухофрукты. Лицам с избыточной массой тела и ожирением лучше воздержаться от блинного торта и отдать предпочтение более полезным десертам — ягодам, фруктам или сухофруктам».
В магазине хорошо, а дома лучше
«Блины, изготовленные из натуральных ингредиентов дома, будут отличаться от тех, которые продаются в магазинах. В состав блинов на прилавках торговых точек входит большое количество ароматизаторов, разрыхлителей, консервантов, соевого порошка и усилителей вкуса. Всё это будет влиять на калорийность продукта, его энергетическую ценность, а также на полезность, - предупреждает врач-дерматовенеролог Александр Олегович Николашин. − Не забывайте, что блины готовят из яиц и молока, поэтому
в них высокое содержание легкоусвояемого животного белка.
А данное вещество просто необходимо для роста и восстановления клеток».
Хитрое шоу. Шеф-повар раскрыл секреты жарки и подкидывания блинов 
С припеком. 8 идей для оригинальных блинчиков на Масленицу 
Блины и пряженцы. Историк рассказал, что ели на Масленицу наши предки 
Нутрициолог Ломакина-Румянцева перечислила полезные начинки для блинов 
С гречкой, яблоком, шпинатом. Три варианта полезных блинчиков для Масленицы