Примерное время чтения: 1 минута
39

Сколько можно съесть яиц на Пасху без вреда для здоровья?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 18. АиФ-Пенза 01/05/2024
Категория:  Еда и напитки Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 18 01/05/2024

На Пасху обычно друзья и родные дарят много яиц. А сколько можно съесть яиц за один день? Сколько варёное яйцо, получённое на Пасху, можно хранить в холодильнике?

Е. Горланова, Кузнецк

Ответ эксперта

Отвечает врач Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Татьяна Батракова: 

«Яйца относятся к белковым продуктам и являются  источником многих питательных веществ. Но употреблять стоит не более 1-2 яиц за один приём пищи или 3 яйца в день, если нет противопоказаний.

Оставшиеся после Пасхи яйца можно использовать в приготовлении других блюд. Добавлять в любые закуски и салаты, например, в «Мимозу» или простой яичный салат с зеленью,  приправленный греческим йогуртом или растительным маслом. Можно испечь пироги с яйцом и зелёным луком или капустой, а также сварить легкий зелёный суп с картофелем, щавелем и крапивой, добавив крупно порезанные яйца.

Согласно санитарным правилам, на предприятиях общественного питания варёные яйца хранятся в холодильнике не более 36 часов. В домашних условиях допускается хранить варёные яйца без трещин в холодильнике до 4 суток, учитывая сроки покупки сырых яиц».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах