Примерное время чтения: меньше минуты
78

Как долго можно хранить зелень и овощи?

Категория:  Общество
Ответ эксперта

Отвечает пресс-служба Управления Ропотребнадзора по Пензенской области:

«Если вы обработали овощи и зелень, то есть помыли, порезали, очистили, то употребить их в пищу нужно в течение 18 часов. Салаты из сырых овощей и фруктов без заправки можно хранить в холодильнике не более 18 часов, с заправкой (майонез, соусы) - не более 12. Если же вы, помимо свежих овощей и зелени, добавили в салат с заправкой еще и консервированные овощи или яйца, то его необходимо съесть как можно быстрее, так как через 6 часов он будет считаться небезопасным в эпидемическом отношении.

Любые гарниры (картофель, тушеные овощи или крупы) не рекомендуется употреблять в пищу, если прошло больше 16 часов». 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах