В Пензенской области производство молока увеличилось на 29,1% (126 тысяч тонн) в 2024 году по сравнению с 2023 годом.
По данным Пензастата, всего по темпам изменения производства в январе-мае среди регионов ПФО Пензенская область занимала первое место. Увеличению способствует внедрение современных технологий и система мероприятий, которые направлены на улучшение продуктивных и племенных качеств скота. Одна буренка в этот период давала 4375 кг молока, что на 8,7% больше, чем в 2023 году.
В январе-мае 2024 года птицефабрики произвели 75,8 миллионов яиц (100,4% к январю-маю 2023 года). Средняя яйценоскость одной курицы составила 111 яиц (в 2023 года - 116).
На 5,5% уменьшилось производство яиц в Пензенской области за три месяца 
В Пензенской области подорожала мебель и замедлился рост цен на яйца 
Может ли растительное молоко (овсяное, соевое, кокосовое) заменить коровье? 
Чем пастеризованное молоко отличается от стерилизованного?