Без застёжек. Агроном Арефьев: семена капусты надо сеять в начале апреля

Белокочанная и цветная капуста относятся к тем овощам, которые лучше выращивать рассадным способом. Именно он позволяет получить крепкие и лёжкие кочаны. Когда надо сеять семена капусты для рассады жителям средней полосы России? Стоит ли перед закладкой в грунт их замачивать? О сроках и «водных процедурах» рассказал декан агрономического факультета доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.

Лучше не рисковать

Принято считать, что рассаду капусты следует высаживать в грунт в середине мая. Но прошлогодний май был очень холодным. Может быть, чтобы избежать рисков, связанных с возвратными заморозками, в этом году культуру лучше высаживать ближе к июню?

«Да, для неокрепших и непривычных к открытому грунту растений даже небольшое похолодание может стать фатальным, угадать с майской погодой сложно, — соглашается Александр Арефьев. — Чтобы не рисковать, срок высадки капусты в открытый грунт можно немного сдвинуть. Тем более что вот уже который год осень радует жителей средней полосы России устойчивым теплом вплоть до середины октября. У капусты будет время дозреть и развиться в качественный и крупный кочан.

Надо иметь чёткие представления о сроках высева семян капусты на рассаду. Все виды капусты — будь то брокколи, белокочанная, цветная или савойская — проращиваются практически по одинаковым правилам. И сроки высадки у них также одни и те же».

Точные сроки

Однако сроки высева семян капусты зависят от сортовых групп, которые можно разграничить как ранняя, среднеспелая и поздняя. Для каждой группы свои сроки.

«Рассада капусты ранних сортов высаживается в грунт через 50 дней после появившихся ростков, — разъясняет профессор-агроном Александр Арефьев. — Срок их проращивания составляет до 10 дней. Таким образом, если мы имеем в виду под датой высадки в грунт, например, 1 июня, то от этой даты надо отнять 60 дней, что в итоге определяет начало апреля как оптимальное время для высева семян капусты ранних сортов.

Если у вас семена среднеспелых и поздних сортов капусты, то срок от момента появления ростков до момента высадки в грунт надо сократить на 10 дней, то есть период развития рассады таких сортов составляет всего 40 дней. От предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт, запланированной на 1 июня, надо отнять 50 дней, 10 из которых также отводятся на проращивание семян. В итоге получается, что оптимальной датой высева семян капусты среднеспелых и поздних сортов является конец первой декады апреля.

При выборе сорта семян капусты необходимо учитывать и сроки её полного созревания. Раннеспелые сорта доходят до полной зрелости в среднем за 100 дней. То есть, если вы её высадите в грунт 1 июня, то урожай будете собирать примерно 10 сентября.

Капуста среднеспелых сортов созревает примерно за 130 дней. При условии высадки рассады в грунт 1 июня — время сбора урожая придёт ближе к концу сентября.

Позднеспелые сорта капусты созревают в течение 160 дней, то есть при условии их высадки в грунт 1 июня на урожай можно будет надеяться только в последних числах октября».

По словам профессора, любой садовод может исходить из своей, временем проверенной даты высадки рассады капусты в открытый грунт, соблюдая при этом озвученные графики посева семян.

Правильная подготовка

Чтобы рассада капусты получилась крепкой, надо подготовить семена к проращиванию.

«Я бы выделил три этапа подготовки семян к высеву, — отмечает в заключение декан агрономического факультета ПГАУ профессор Александр Арефьев. — Во-первых, без сортировки никак не обойтись. Чтобы её осуществить, надо изготовить 3-процентный раствор соли, в котором в течение нескольких часов следует выдержать семена капусты. Те, которые всплывут, являются нежизнеспособными, а которые останутся на дне — подойдут для проращивания. Во-вторых, семена необходимо обеззаразить. Для этих целей сгодится 1-процентный раствор марганцовки или биофунгицида, в котором семена должны провести не более получаса. После они будут готовы к высадке».

Агроном отмечает, что замачивать семена перед закладкой в грунт совсем не обязательно, так как предыдущих «процедур» будет достаточно для их последующего развития.