Дата с суррогатом. Почему Новый год может привести к отравлению

В самом центре Пензы, почти у входа в ЦУМ, продается икра. Не заморская, а наша, самая «настоящая» икра осетровых и лососевых пород рыб. Все как полагается – жестяные и стеклянные баночки с качественной цветной этикеткой и соответствующей маркировкой. Только вот цена икры удивляет – в среднем 150 рублей за штуку.  Дешево, потому что калькуляция стоимости товара нередко складывается из цены изготовления этикетки и тары. Потому что находящееся внутри нее – не всегда съедобно.

Тонны водки

«Выявить контрафакт очень сложно, а обычному человеку, без экспертизы, - почти невозможно, - разъясняет первый заместитель председателя торгово-промышленной палаты Пензенской области Владимир Паршин. - Промышленные полиграфические возможности у злоумышленников высокие». 

На днях в правительстве Пензенской области состоялось заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, где губернатор Иван Белозерцев призвал обратить особое внимание на контроль и пресечение распространения контрафактного алкоголя.

«В период новогодних праздников эта проблема становится самой острой», – отметил глава региона.

Имитированная икра. Из чего она сделана и как отличить от натуральной Подробнее

«Только в этом году было возбуждено 67 уголовных дел и вынесено 723 протокола об административных правонарушениях в сфере борьбы с незаконным оборотом алкогольной продукции, – подтверждает руководитель пресс-службы УМВД России по Пензенской области Ольга Евдокимова. – Если бы эти преступления и правонарушения сотрудниками полиции не были пресечены вовремя, то, наверняка, Новый год был бы испорчен для многих пензенских граждан. Из незаконного оборота изъято более четырнадцати тонн алкогольной продукции».

Форель не радужная

Подделывают не только спиртное. 

«В 2020 году выявлялись случаи фальсификации пищевой продукции, - подтверждает пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Пензенской области Вера Быкова. – Например, в одном из сетевых магазинов Пензы изъяты из оборота консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушеная» изготовителя ООО «Бурятмяспром». В составе продукции обнаружена видоспецифичная ДНК свинины, о чем не указано на маркировке продукции. В той же сети была изъята из оборота партия рыбной продукции форель радужная слабосоленая филе-кусочки. В составе обнаружена видоспецифичная ДНК кижуча, не указанного на маркировке в составе продукции, изготовителя ООО «АСТО» из Санкт-Петербурга».

Но в основном, как утверждает Роспотребнадзор, поддельную продукцию сбывают на так называемых стихийных рынках, организованных без разрешения соответствующих органов, где проверить качество продукции и сертификацию почти невозможно. Перед Новым годом такие рынки множатся как на дрожжах. Поэтому продукты к новогодним праздникам лучше покупать в проверенных точках продаж, в больших магазинах, санкционированных ярмарках и рынках, где шанс случайно приобрести контрафакт минимален.

Эксперт рассказал, из чего изготовляют колбасы и как избежать подделок Подробнее