Стоимость салата «Оливье», по данным Пензастата, увеличилась на 9,4% и составила 424,89 рублей.
«По общепринятой версии, салат носит имя автора рецепта – французского шеф-повара Люсьена Оливье, и воспринимается в России как французское блюдо, в то время как за пределами ближнего зарубежья он в разных вариациях известен как «русский салат». Современный салат имеет мало общего с блюдом, созданным Оливье полтора века назад, в котором присутствовали пернатая дичь, телячий язык и паюсная икра», - добавили в Пензастате.
Читайте нас в Telegram-канале «АиФ-Пенза», социальных сетях «ВКонтакте», «Одноклассники».