aif.ru counter
07.11.2019 09:46
48

Пятьдесят третий элемент. Что нужно есть, чтобы поумнеть

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 44. АиФ-Пенза 30/10/2019

Недостаток йода в организме приводит к замедленному развитию детей и вызывает серьезные проблемы со здоровьем у взрослых. Этот факт давно доказан учеными и поддержан Всемирной организацией здравоохранения. Что же нужно делать, чтобы сохранить «трезвость»  ума и работоспособность?

Ничего хорошего

Пятьдесят третий элемент периодической системы Менделеева – йод – активно участвует в обмене веществ, регулирует работу внутренних органов. Он – составная часть гормонов щитовидной железы.

«Недостаточное поступление йода в организм чревато снижением синтеза гормонов и развитием йододефицитных заболеваний, - констатирует врач-эндокринолог Ирина Саблина.- Наиболее распространенное из них – увеличение щитовидной железы (зоб). У женщин недостаток йода может привести к невынашиванию беременности или рождению мертвого ребенка. У детей, в недостаточном количестве получающих йод, страдают мозг, слух, зрительная память и речь».

При дефиците 53-го элемента меняется восприятие действительности, вплоть до потери интереса к жизни. Человек испытывает слабость, апатию, сонливость. Ему ничего не хочется. Ослабление иммунитета приводит к постоянным проблемам со здоровьем: то беспокоит простуда, то болит горло, то обостряется хроническое заболевание. Даже небольшой стресс способен вывести его из строя.

«Словом, хронический недостаток йода грозит целым букетом неприятностей — начиная от падения иммунитета и повышения утомляемости, заканчивая накапливанием жира в области бедер, живота и боков, а также снижением уровня тестостерона у мужчин, - предупреждает Ирина Вячеславовна. - Со внешностью тоже начинаются проблемы. Кожа становится сухой, а волосы ломкими. Постоянно мучают головные боли. У женщин нарушается менструальный цикл, начинается мастопатия. У подростков наблюдается задержка полового и физического развития».

Сколько в граммах?

Суточная потребность взрослого человека в йоде составляет около 0,15 мг (равнозначно 150 мкг), а для беременных женщин и кормящих матерей эта норма повышается практически в два раза — до 0,2-0,3 мг (200-300 мкг). Максимальная безопасная для здоровья доза разового потребления йода — 0.5 г (500 мкг). Смертельно опасная доза — более 1 г (1000 мкг).

Стоит помнить, что постоянное употребление йода в дозах, превышающих 500 мкг в сутки, негативно сказывается на здоровье, замедляя скорость метаболизма — именно поэтому перед приемом БАДов и мультивитаминов с йодом важно убедиться, что у вас действительно наблюдается его недостаток.

Некоторые пытаются восполнить нехватку 53-го элемента не аптечными препаратами, а йодированной солью (по этому пути, кстати, идут многие страны). Но в этом случае важно соблюдать простое правило – укладываться в срок годности.

Дело в том, что в просроченной соли йода уже нет. На упаковке должны быть указаны: дата выпуска, срок годности, содержание йода в мкг, форма добавленного йода (йодат или йодит), условия хранения и способ применения. Йодированная соль должна быть упакована в непрозрачный полиэтиленовый пакет или фольгу. Хранить ее нужно в емкости с плотно закрывающейся крышкой. При высокой температуре йод быстро испаряется, поэтому солить пищу следует после приготовления.

Мифы

1. Если йодная сетка, нанесенная на кожу, быстро исчезает, значит, в организме не хватает йода.

Это не так. Насколько быстро впитывается йод в кожу, зависит от температуры кожи и окружающего воздуха.

2. Для восполнения йододефицита можно принимать внутрь спиртовой раствор йода, растворив его в воде.

Ни в коем случае! Суточные дозы йода измеряются в микрограммах, при самостоятельном приеме йодного раствора передозировка просто неизбежна. Она может привести к нарушению функций нервной системы и даже отеку горла.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество