Муляж вместо масла
Импорт пальмового масла, которое используется для изготовления поддельного молока, творога и сыра, вырос на треть. Доля фальшивой молочной продукции по отдельным категориям товаров может достигать 50%. В Россельхознадзоре утверждают, что сам покупатель не сможет отличить настоящую еду от поддельной.
Недавно эксперты Собзмолоко провели проверку качества молочной продукции в торговых сетях Пензы. Сотрудники Департамента качества организации исследовали сметану торговой марки «Сызранская сметана» производства«АТЛ-Плюс», масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» «Воронежросагро», масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» ИП Матвеева и масло сладко-сливочное несоленое «Выбор хозяйки» «Алев».
Экспертиза проводилась на площадке независимой лаборатории «Союзэкспертиза» ТПП РФ. В результате проверок органолептических, микробиологических и физико-химических показателей продуктов, специалисты пришли к выводу, что ни один из исследуемых образцов не соответствует требованиям нормативно- технической документации и техрегламентам.

Также отмечается, что во всей молочной продукции, которая проходила проверку, обнаружены жиры немолочного происхождения. Это значит, что за молоко выдают молочный продукт, а за сливочное масло - обычный сперд. А покупатели, которые далеко не всегда читают состав продукта, покапают некачественный товар. Более того - 10% проб молока и молочной продукции, реализуемых в Пензенской области, не соответствуют показателям качества и безопасности. К такому выводу пришли специалисты регионального управления Роспотребнадзора. Они утверждают, что некоторые производители намеренно выдают молочные напитки за молоко, то есть не соблюдают состав и маркировку продукции.
Опасный сыр
«За первое полугодие 2015 года сотрудники нашего ведомства провели 179 проверок предприятий торговли, было исследовано 62 образца молочной продукции - и из них 10 не соответствовали действующим нормам по санитарно-химическим и по микробиологическим показателям, - говорит заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Пензенской области Тамара Рябинина. - Выявлена фальсифицированная продукция с жирами растительного происхождения по типу пальмового масла у следующих производителей: это масло сливочное крестьянское фасованное производства ООО «Новосемейкинское» (Самарская область), масло сливочное крестьянское фасованное ООО «Воронежросагро» (Воронежская область)».
Кроме того, обнаружена фальсифицированная продукция ООО «АТЛ-ПЛЮС» (Самарская область).

Также на полках пензенских магазинов обнаружен фальсифицированный сыр с с добавлением растительных жиров производства ОАО маслосырозавод «Кошкинский» Самарской области. Речь идет о сырах «Российский» и «Костромской», изготавливаемых данным предприятием.
Информация о выявленных фальсификатах была отправлена по всем регионам. В частности, по последнему случаю дан ответ самарского центра сертификации продукции и услуг - в июне он приостановил деятельность сертификата на указанную продукцию.
Молоко с сюрпризом
«Цена ввозимой продукции ставить нас и покупателей в некоторые сомнения, - подчеркивает начальник управления рынка продовольствия и лицензирования министерства сельского хозяйства Пензенской области Нина Богач. - Чтобы произвести один килограмм сыра, необходимо около 10 литров молока. При цене молока в 18−20 рублей за литр мы имеем стоимость сырья порядка 200 рублей. Соответственно, сырный продукт может стоить дешевле, а сыр — нет. Но иногда мы видим на прилавках, что реализуется сыр по цене 250−230 рублей. Сыр не может продаваться по такой цене. То же самое происходит с маслом сливочным».

На один килограмм масла требуется 20−22 литра молока. То есть при средней цене в 18−20 рублей за литр молока можно сделать средний подсчет — сколько стоит килограмм масла. Тем не менее, мы видим широкий разбег цен на прилавках нашего магазина — от 160 рублей за килограмм до 400 рублей и выше.
По словам Нины Богач, в министерстве проводят ежедневный мониторинг предприятий потребительского рынка. По обращению на «горячую линию» уже отправили образцы нескольких позиций масла и молочной продукции на независимую экспертизу в Москву.
Интересно, почему руководители торговых сетей области предпочитают работать с производителями из других городов. Ведь у нас много и своих молочных компаний. Да и дефицита молока в регионе нет. За семь месяцев 2015 года его произведено свыше 200 тысяч тонн.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть