Могут ли вспышки ботулизма повториться в других российских регионах?

После вспышки ботулизма в Москве и еще нескольких городах, многие стали задаваться вопросом, насколько возможно повторение подобных ситуаций в других регионах. На вопросы об опасном заболевании ответила главный внештатный инфекционист Министерства здравоохранения Пензенской области, кандидат медицинских наук Джамиля Курмаева.

- Могут ли вспышки ботулизма повториться в других российских городах?

- Вспышка ботулизма возможна в любых регионах Российской Федерации. Хотя эпидемиологической опасности эта болезнь не представляет, от человека человеку не передаётся.

Бактерии Clostridium botulini или споры этого микроорганизма находятся в земле и могут попасть в организм только с продуктами и заготовками из них при условии нарушения технологии приготовления. К примеру, больший риск представляют так называемые домашние заготовки, употребление которых может привести к вспышкам этого заболевания. Однако уточню, что для возбудителя ботулизма характерно гнёздное расположение - в одной банке консервов могут быть заражённые и незаражённые места, поэтому не все, употребляющие одну пищу, могут заразиться.

При употреблении консервов, произведенных на промышленном производстве, случаи ботулизма крайне редки.

- Как распознать опасную банку?

- Одним из признаков развития из спор вегетативных форм, образующих токсин, является вздутие («бомбаж») банок. При этом органолептические свойства (вид, запах, вкус) продукта не изменяются.

- По каким признакам можно узнать ботулизм?

- К симптомам ботулизма относятся: двоение в глазах, ухудшение зрения (туман, мушки перед глазами), затруднение чтения, вздутие и боли в животе, тошнота, рвота, сухость во рту, выраженная общая слабость. В прошлом году житель Пензенской области отравился грибами, у него тогда даже начались галлюцинации. Без лечения быстро развивается паралич мышц дыхательной системы, что ведет к смерти больного.

Основное в лечении - введение противоботулинической сыворотки. И чем раньше от начала заболевания она введена, тем эффективнее. Поэтому если вы почувствовали недомогание после употребления домашних заготовок, рыбы и мяса – незамедлительно обращайтесь к врачу!