Как правильно хранить яблоки зимой?
За прошлую зиму почти половина собранного мной урожая яблок попортилась. Как правильно их хранить зимой?
П. Родин, Чаадаевка
Совет дает кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры селекции, семеноводства и биологии растений ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ Ольга Касынкина:
- Как долго будет храниться яблоко, зависит от условий хранения, от того, правильно ли садовод снимал яблоко с дерева, от степени зрелости фрукта и его качества. Но главное – от лежкости. Все группы сортов яблок характеризуются разной лежкостью:
- летние сорта – не более 3 недель;
- осенние сорта – 1-2 месяца;
- зимние сорта – от трех месяцев до нового урожая.
Оптимальной температурой для хранения зимних яблок считается -1 +4 градуса. Влажность при этом должна быть высокой, 85-95 %.
Идеальные условия можно создать в подвале, хорошо хранятся яблоки в холодильнике, погребе (но не вместе с картошкой.
Готовим закрома. Как сохранить урожай надолго 
Собрать и сохранить. Когда снимать урожай? 
Картофель: как сохранить и приумножить урожай клубнеплода 
В песке и опилках. 33 совета, как сохранить свой урожай до Нового года 
Что имеем – сохраним. Народные способы хранения урожая