Аргументы и Факты
penza.aif.ru
+7 (495) 646 57 57
16+
Пенза
Аргументы и Факты
penza.aif.ru
16+
Пенза
Примерное время чтения: 1 минута
169

Как правильно хранить картофель?

Категория:  Общество
Ответ редакции
0
+
-

Отвечает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Пензенской области:

Если в 2000-м частники выращивали 95% от общего картофельного урожая страны (27 млн т), то сейчас – 65%. «Не хочет больше молодёжь заниматься картошкой», – говорят эксперты.
Статья по теме
С картошкой на «Вы». Какой урожай соберём в этом году?
«Картофель лучше всего приобретать одного сорта. Разные сорта желательно разложить в разную тару. Перед засыпкой на хранение клубни необходимо просушить на воздухе (1-3 недели), укрыв от солнечных лучей, чтобы он не позеленел.

Чтобы сохранить большее количество картофеля здоровым, необходимо выполнять следующие требования:
  • поддерживать температуру воздуха в хранилище в пределах +2+4°С. Так картофель находится в состоянии покоя - не формирует корней и не мерзнет. 
  • влажность воздуха в помещении, где хранится картофель, не должна выходить за пределы 70-85%, иначе могут появиться плесневые грибы.
  • недопустимо дневное и длительное искусственное освещение, так как свет способствует выработке ядовитого соланина в клубнях и делает клубни непригодными для употребления в пищу».

Три цвета картофеля. В чем отличия белых, желтых и красных клубней Подробнее

Читайте нас в Telegram-канале «АиФ-Пенза», социальных сетях «ВКонтакте», «Одноклассники».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)
Подписывайтесь на АиФ в  max MAX
ВОПРОС-ОТВЕТкартофельурожай картофеля
Следующий материал

Также вам может быть интересно

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах
Пока никто не оставил здесь свой комментарий.
обновить ленту комментариев
Отправить
Правила комментирования

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть