Чем отличается срок годности от сроков хранения и реализации?
Отвечает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Пензенской области:
«Срок годности - это промежуток времени, в течение которого продукты остаются безопасными для употребления, срок хранения - это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению.
Основное отличие срока хранения и срока годности состоит в том, что после завершения срока хранения продукт может изменить некоторые свои качества, но остается годным для употребления в пищу. Например, мед и варенье засахарятся, вино – поменяет оттенок. Но при этом их всё еще можно употреблять. А есть продукты с завершенным сроком годности уже может быть опасно для здоровья.
Иногда на упаковках продуктов можно встретить и указание срока реализации. Он устанавливается с учетом периода хранения продукта и использования по назначению в домашних условиях и исчисляется с момента изготовления».
Читайте нас в Telegram-канале «АиФ-Пенза», социальных сетях «ВКонтакте», «Одноклассники», на канале Яндекс.Дзен.
Размораживай медленно, жарь быстро. Как приготовить сочные креветки 
Пей чай, ешь скумбрию. Какие продукты дадут зубам фтор 
Зеленый жирный фрукт. Чем может быть полезно авокадо и кому его есть 
Урок по окружающему сыру. Как его правильно выбирать, хранить, употреблять? 
Сильная еда. Какие продукты выбирать мужчинам, а от каких лучше отказаться?