На Руси капусту называли вторым хлебом. Это и неудивительно, ведь она всегда была на столе – свежая или квашеная. Лучшее время для приготовления последней - первые заморозки. Оригинальным рецептом делится профессионал. Фото: АиФ/Владлена Курылева ...