aif.ru counter
71

По запросам времени. Чем живет сегодня пензенская глубинка

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28. Еженедельник «АиФ-Пенза» 08/07/2015

По старинным рецептам 

Иссинский хлебозавод десять лет назад принадлежал местному районному потребительскому кооперативу. Цеха долгое время не ремонтировались, тесто месили вручную, а выпекали хлеб в старых, еще семидесятых годов сборки печах. Постепенно, предприятие пришло в упадок. Хлебозавод был выставлен на торги как банкрот.

Возродить хлебозавод взялся Ростям Тугушев, местный предприниматель, до этого поставлявший в Иссу муку. «Я пытался вникнуть в каждую мелочь, - рассказал «АиФ» Ростям Кызымович. – Даже печки старые сам чистил и ремонтировал. Работали сутками, чтобы наладить производство».

Сегодня иссинский хлебозавод производит порядка двадцати наименований хлебобулочных изделий – от собственно хлеба до тортов, рулетов, кексов, булочек и прочих вкусностей. «Конкуренция на рынке высокая - чтобы завоевать потребителей, расширяю ассортимент выпускаемой продукции, - говорит Тугушев, - Поэтому хлеб выпекаем и для тех, кто следит за фигурой, и для любителей сладостей».

В глубинке отдают предпочтение натуральному продукту. Фото: АиФ/ Дмитрий Зайцев

На хлебозаводе еще на стадии проработки технологии производства решили полностью отказаться от синтетических, искусственных наполнителей и консервантов. Тесто готовят на опаре, дают ему как следует вызреть – летом это занимает два-два с половиной часа, зимой чуть больше – и только потом выпекают. Процесс, конечно, получается небыстрым – зато все свое, настоящее, а это дорогого стоит.

Врио губернатора Пензенской области Иван Белозерцев, посетивший иссинский район с рабочей поездкой, высоко оценил качество выпускаемой продукции. «Конечно, конкуренция очень высокая, - согласился он с Рустямом Кязымовичем. – Но качественный продукт всегда был и будет востребован». Иван Белозерцев предложил предпринимателю поддержку регионального правительства в части освоения пензенского рынка.

Робототехника с пеленок

Затем Иван Белозерцев посетил детский сад комбинированного вида в рабочем поселке Исса. В настоящее время детский сад посещают 277 детей, функционирует 12 групп, в том числе 1 группа компенсирующей направленности. В филиале дошкольного образовательного учреждения в селе Булычево – 28 ребят.

В прошлом году образовательное учреждение стало участником региональной программы «Развитие образования в Пензенской области на 2014-2015 годы», в рамках которых были выделены средства на ремонт кровли, замену оборудования пищеблока, столовой и прачечной. В каждую группу был закуплены наборы детских игрушек и спортивного инвентаря.

В детском саду также есть полностью укомплектованный кабинет робототехники, в котором дети получают навыки работы с конструкторами любой сложности.

Вот ты какое, будущее Иссы! Фото: АиФ/ Дмитрий Зайцев

Проверка на прочность

Одна из самых острых тем последних дней – последствия урагана, пронесшегося в области 21 июня. Мокшанский и Иссинский районы пострадали больше всего – стихия разрушила жилые и хозяйственные постройки, повалила деревья.

В оперативном порядке Иван Белозерцев принял решение выделить 7 млн. рублей из резервного фонда губернатора области сельчанам, наиболее пострадавшим от урагана, на проведение восстановительных работ. К моменту приезда врио губернатора в районы все необходимые работы были выполнены.

Готовность к уборочной

Иван Белозерцев проверил готовность аграриев Иссинского района к предстоящей уборочной кампании. В этом году регион увеличил площадь посевов более чем на 100 тысяч гектаров.

Глава региона посетил ООО «Иссинский элеватор», который был открыт после консервации – ожидаемый в этом году большой урожай зерновых требует дополнительных мощностей по хранению и доработке зерна. Планируется, что зернохранилище будет обслуживать не только Иссинский, но и соседние районы Пензенской области.

Иван Белозерцев отметил, что в этом году ожидается сбор зерновых и зернобобовых культур на уровне 1 миллион 400 тысяч тонн. Увеличение объемов производства зерна связано не только с расширением посевных площадей, но и с увеличением количества внесенных минеральных удобрений, применением новых технологий, и, что немаловажно – с качеством зерна.

Подводя итоги рабочего визита, глава региона сделал акцент на том, что правительство Пензенской области готово оказать помощь тем, кто душой болеет за свое дело.

«Мне радостно видеть людей, любящих свою землю и желающих работать здесь, на своей малой родине. Когда есть дело, село живет, развивается инфраструктура, растут дети. Развитию районов будем уделять особое внимание», – отметил Иван Белозерцев

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)
Loading...

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество