Сушить можно не только фрукты, но и овощи.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.
По его словам, для сушки подходят лук, морковь, перец, брокколи, баклажаны, тыква, чеснок.
«И даже огурец! Сейчас существуют технологии и рецепты сушки не только свежего огурца, но и солёного или малосольного», — отметил Андрей Плигузов.
Ранее сообщалось, что сушить нельзя гнилые, подпортившиеся фрукты.