Самой дорогой красной икрой является икра кижуча.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.
По его словам, в этой икре содержится огромное количество витаминов В1, В2, фолиевой и никотиновой кислоты, а также лецитина и молибдена.
«К сожалению, на прилавках наших магазинов её нечасто можно встретить», — отметил Андрей Плигузов.
Ранее сообщалось о том, как выбрать вкусную хурму.