Пензенская область заняла лидирующие позиции в Приволжском федеральном округе по приросту производства сыра.
Региональный минсельхоз называет выпуск этого продукта одним из решений задач по импортозамещению.
Производство сыра ( в том числе и под пензенским брендом «Чембар») идет на заводе в г.Белинский, реконструированном летом 2014 года группой компаний «Дамате».
Кроме того, производство налажено в Нижнеломовском районе, где выпускаются «итальянские сыры» - маскарпоне, рикотта и проволоне. К 2017 году планируется добавить и «французский» ассортимент – мягкие сыры с плесенью, бри и камамбер.
Смотрите также: Пензенская область лидирует в ПФО по производству колбасы →