В Пензенской области местные жители продолжают жаловаться на питание в школьных столовых.
Данную тему подняли в ходе прямого эфира с министром образования региона Алексем Фоминым во вторник, 11 ноября.
«Самое распространенное — это то, что еда подается холодной, продукты бывают недожарены, встречаются инородные предметы. Какие оперативные меры контроля за качеством применяются и какая работа проводится с поставщиками для исправления этой ситуации?» — задали вопрос министру.
Фомин сообщил, что в регионе сформирован график посещения образовательных организаций, при этом их не оповещают о визитах.
«Основные моменты, которые смотрит комиссия, — это санитарное состояние пищеблока, санитарное состояние столовой, непосредственно оборудование, на котором изготавливается продукт питания. Затем посуда, меню, проводится анализ продуктов питания. Если выявляются какие-то недостатки, то образовательная организация получает определенные предписания, которые они устраняют», — рассказал Фомин.
По его словам, на жалобы жителей реагируют немедленно, выезжая в образовательную организацию. Кроме того, в регионе действует родительский контроль за качеством питания школьников.
«Когда родители приходят в образовательную организацию, и сами могут лично удостовериться в процессе приготовления пищи и вкусовых качествах. Бывают случаи, когда дети говорят, что что-то невкусно, тогда мы предлагаем родителям самим попробовать. Если и той, и другой стороне невкусно, то мы пытаемся отработать блюдо, видоизменив его. А если ребёнок просто не привык к определенному блюду, например, не любит кашу, нет такой истории, что дома постоянно ее ест на завтрак, то родителям и ребенку объясняем, что это необходимо для здоровья детей», — объяснил министр.
Ранее сообщалось, что в Пензенской области поручили создать систему для отслеживания мнений о еде в школах.