В Пензе назвали причину пожара в ресторане «Засека»

Причиной пожара в пензенском ресторане «Засека», который произошел 6 октября, стало возгорание внутри металлического короба вентиляционного канала от двух пароконвектоматов, расположенных под потолком помещения кухни на цокольном этаже строения.

   

   

Об этом сообщил заместитель начальника ГУ МЧС России по Пензенской области Дмитрий Закаткин в ходе брифинга, состоявшегося в пятницу, 15 января.

«Согласно заключению экспертов, произошло загорание в очаге пожара горючих материалов - отложений паров масел, жира, а также пыли от сыпучих продуктов, применяемых при приготовлении пищи, в результате воздействия на них тепловой энергии от разогретых до высокой температуры переугленных остатков свекольных чипсов либо искр, образовавшихся в результате самовозгорания угольных остатков свекольных чипсов при работе пароконвектомата», - уточнил он.

Здание ресторана «Засека» было частично застраховано, однако, на какую сумму Дмитрий Закаткин не уточнил.

Из ресторана «Засека» в Пензе во время пожара эвакуировали 47 человек Подробнее