По данным регионального управления Роспотребнадзора, в Пензенской области еженедельно регистрируется до 200 и более случаев заболеваний острыми кишечными инфекциями ( при этом речь идет только о лицах, официально обратившихся за медицинской помощью).
Распространению инфекций способствует жаркая погода. Заболевания передаются через загрязненную пищу, воду или контактно-бытовым путем.
Группой первоочередного риска как возникновения болезни, так и ее тяжелого течения, являются дети.
Основные проявления кишечных инфекций – повышение температуры тела, тошнота и рвота, жидкий стул, боли в животе. При первых подобных проявлениях специалисты рекомендуют сразу же вызывать врача.
Чтобы уберечь себя от неприятностей, поддерживайте чистоту – тщательно мойте руки ( особенно после прихода с улицы и перед приготовлением и приемом пищи), предохраняйте кухню от насекомых, грызунов и других животных, при приготовлении еды тщательно мойте продукты, посуду и столовые приборы.
Хорошо проваривайте и прожаривайте продукты, храните приготовленное отдельно от сырья и полуфабрикатов. Храните продукты при безопасной температуре, не оставляйте еду вне холодильника более, чем на 2 часа, а также не держите долго скоропортящиеся продукты.
Кроме того, нельзя пить сырую воду и приобретать еду в несанкционированных для торговли местах.
Смотрите также:
- В Пензенской области проведут вакцинацию работников торговли от гепатита А →
- Осторожно, грипп! Как вести профилактику болезни →
- На балкон к пензячке залетел рой пчел →