Почему яблоки в магазинах липкие? Их можно есть?
О. Ольшанская, Пенза
Ответ эксперта
Отвечают специалисты Управления Роспотребнадзора по Пензенской области:
«Покупая яблоки, обращайте внимание на кожуру. Если она скользкая и липкая, значит, фрукт обрабатывался дифенилом (пищевой консервант). Удалить его водой невозможно. Поэтому лучше вымыть яблоки с мылом, при этом тщательно промыть водой. Кожуру с такого яблока рекомендуется срезать».