В этом году собрали большой урожай лука. Как его сохранить?
М. Колесникова, Кузнецк
Ответ эксперта
- Хранение репчатого лука – процесс трудоемкий и ответственный. Первое, с чем нужно определиться, – это выбор подходящей тары. Главное требование, которое к ней предъявляется, заключается в том, что материал должен «дышать», иначе гнилостные процессы в плодах начнут протекать очень быстро.